米糠油是從稻谷加工副產(chǎn)品—米糠中提取的油脂，也被稱為稻米油。米糠油中富含不飽和脂肪酸，還含有豐富的谷維素。與其他植物油相比較，米糠油中還含有較高含量的植物甾醇和生育三烯酚，是世界衛(wèi)生組織推薦的健康食用油。

　　工業(yè)上生產(chǎn)米糠油多采用膨化浸出制油工藝，膨化可以穩(wěn)定米糠，抑制脂肪酶活性，能延長(zhǎng)米糠的保質(zhì)期，為后續(xù)加工打好基礎(chǔ)。膨化還可以增加油料的滲透性，提高浸出速率，縮短浸出時(shí)間，可使浸出器的產(chǎn)量增加30%以上。

　　浸出后的米糠毛油酸價(jià)高，常溫下極易酸敗變質(zhì)，需要盡快進(jìn)行精煉。精煉米糠油，在高溫、高真空下進(jìn)行水蒸氣蒸餾，直接蒸餾出游離脂肪酸，可大大提高米糠油精煉得油率，這就是生產(chǎn)中常用的物理精煉工藝。物理精煉工藝與常規(guī)精煉工藝不同，不采用堿液等輔助材料脫除游離脂肪酸，而是借助直接蒸汽蒸餾原理，將油中比甘三酯相對(duì)揮發(fā)度低得多的游離脂肪酸以及低分子氣味物質(zhì)隨著蒸汽一起排出的過(guò)程，也可稱其為“汽提脫酸”或“蒸餾脫酸”法，一般脫酸和脫臭是同時(shí)進(jìn)行的。

　　物理精煉工藝處理米糠油，用到的工藝及設(shè)備對(duì)于米糠油的品質(zhì)和出油率有著很大的影響。

　　與化學(xué)精精煉法相比較，物理精煉工藝對(duì)于毛油的脫膠效果要求較高一般要求含磷量在15mg/kg以下，5mg/kg左右更佳。需要油廠建立穩(wěn)效率高定的油脂預(yù)處理工藝，對(duì)毛油進(jìn)行脫膠、脫色、脫酸等一系列精煉處理，以便于毛油達(dá)到物理精煉工藝的要求。

　　米糠油精煉設(shè)備的選擇需要根據(jù)油廠實(shí)際需求來(lái)確定，精煉工藝分為間歇、半連續(xù)和全連續(xù)三種類型，材質(zhì)也分為碳鋼和不銹鋼兩種類型，具體可以根據(jù)油廠生產(chǎn)需求和投資預(yù)算來(lái)確定設(shè)備的型號(hào)、工藝和材質(zhì)。宏德糧油機(jī)械廠家可以根據(jù)不同油廠需求量身定制生產(chǎn)線方案，提供設(shè)備定制服務(wù)、工藝流程培訓(xùn)服務(wù)、上門安裝調(diào)試服務(wù)等。廠家為客戶提供從原料預(yù)處理到成品油灌裝全套高質(zhì)量生產(chǎn)線，技術(shù)工程師根據(jù)不同油料種類特點(diǎn)提供合理的方案設(shè)計(jì)，在確保質(zhì)量的同時(shí)，盡可能的提高產(chǎn)量，為油廠創(chuàng)造較好的經(jīng)濟(jì)效益。歡迎前來(lái)工廠實(shí)地參觀考察，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。