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葵花籽油加工設(shè)備,常見葵花籽油加工工藝介紹
葵花籽油是世界上消費量排名前四的食用油,富含維生素E、胡蘿卜素、以及鎂、磷、鈉、鈣、鐵、鉀、鋅等營養(yǎng)物質(zhì),有著“健康食用油”的美稱。葵花籽油是從油葵籽中提取的,我國葵花籽可以分為食用和榨油兼用的普通葵花籽和供榨油使用的油葵子。
葵花籽油中不飽和脂肪酸含量高達95%以上,并且人體消化吸收率可以達到96%以上,是一種營養(yǎng)油。它顏色金黃、澄清透明,具有芳香氣味。為提高我國食用油的自給能力,國家出臺了一系列鼓勵發(fā)展國產(chǎn)油料的政策措施,其中葵花籽是具有優(yōu)勢和發(fā)展前景的油料作物之一。
葵花籽油加工常用工藝有壓榨和浸出兩種工藝,葵花籽是含有量偏高的油料,直接浸出充分提取油脂,因此多采用預(yù)榨—浸出工藝來生產(chǎn)葵花籽油,下面宏德簡單介紹下這兩種流程。
葵花籽壓榨工藝流程
葵花籽—清理干燥—脫殼—軋坯—蒸炒—榨油—過濾一壓榨葵花籽毛油;
葵花籽預(yù)榨-浸出工藝流程
葵花籽—清理干燥—剝殼—破碎—軋壞—蒸炒—預(yù)榨—預(yù)榨餅—浸出—過濾蒸發(fā)汽提—浸出毛油;
無論是壓榨毛油還是浸出毛油,油脂中都含有多種雜質(zhì),浸出毛油中還會有少量溶劑殘留,這些雜質(zhì)的存在影響油脂品質(zhì)、食用性,因此需要通過精煉設(shè)備脫除油脂中的雜質(zhì)及溶劑,得到成品符合國標(biāo)要求的食用葵花籽油。精煉葵花籽油的工藝流程如下:
葵花籽毛油—過濾—水化(脫膠)—堿煉(脫酸)—脫色一脫臭—脫蠟—成品葵花籽油
以上是常見的葵花籽油加工工藝,隨著時代的發(fā)展、科技的進步,食用油設(shè)備也在不斷的更新迭代,技術(shù)升級,購買葵花籽油加工設(shè)備,在選購設(shè)備時,設(shè)備廠家的實力、技術(shù)、售后服務(wù)等,都需要用戶去考察,綜合對比選擇合適的廠家合作。
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