冷榨工藝是物理壓榨食用油常用的工藝之一，與傳統熱榨制油工藝不同點在于壓榨過程中不對油料進行熱處理，在低于60℃的溫度下壓榨提取油脂，低溫環境下避免了高溫導致油料中蛋白質變性，降低了磷脂、色素的產生，壓榨出的油脂在營養、色澤、品質等方面都得到了提高。隨著社會的發展，人們生活水平的提高，人們對于食品健康越來越重視，冷榨油作為營養健康的食用油產品自然也受到了消費者的重視。

　　菜籽油是我國居民生活主要食用油之一，其消費量在國內排名前三。菜籽油的種類有很多種，常見的有濃香菜籽油、清香菜籽油、高油酸菜籽油、低芥酸菜籽油等。

　　冷榨工藝生產菜籽油具有以下幾個優點：

　　1、營養成分保留較好：

　　低溫冷榨工藝生產菜籽油能夠避免菜籽油中的維生素E、不飽和脂肪酸和其他營養物質受到高溫的破壞，充分保留菜籽中的營養成分。

　　2、物理壓榨無化學殘留：

　　榨油時通過榨油機施加外力物理擠壓出油，無化學添加因此不存在化學溶劑殘留問題，油脂更健康。

　　3、保留自然風味：

　　低溫壓榨能夠較好地保留菜籽的自然風味和香氣，沒有因高溫產生的糊味，使得產出的菜籽油味道更為醇正。

　　4、減少氧化：低溫下操作減少了油脂與氧氣的接觸，減緩了油脂氧化過程，從而延長了油品的保質期。

　　冷榨菜籽油相比較熱榨工藝少了蒸炒處理工序，因此壓榨得到的毛油品質高，磷脂含量少、色澤淺，不需要常規脫膠、脫酸、脫色、脫臭等精煉工藝，而是通過沉降、冷濾等工藝脫除油脂中的不溶性雜質，得到成品符合食用油質量標準的冷榨菜籽油。

　　冷榨菜籽油不僅保留了菜籽油營養，還滿足了現代消費者對于食品健康的需求，適合追求品質生活的消費者。對于想要抓住這部分市場的投資者來說，購買菜籽油冷榨生產線，要重視設備的品質以及油廠的技術實力和服務能力。

　　宏德糧油機械廠家從事油脂設備生產加工多年，主營榨油機、精煉設備、浸出設備、成套食用油生產線以及配套設備等，為用戶提供全套菜籽油加工設備。宏德根據油廠需求設計生產線方案，提供工藝流程設計、油廠布局設計、安裝調試、員工培訓等服務。從原料處理到成品油灌裝，全套設備一站式購齊，專人跟蹤對接，快速了解需求，調整方案，致力于為客戶提供高質量的設備與服務。如有設備或工藝的問題，歡迎撥打16639152669 聯系我們。