花生油是我國主要食用油之一，在市場上頗受消費者的喜愛。市面上銷售的花生油種類有很多，常見的有一級壓榨花生油、濃香花生油、浸出花生油、花生調(diào)和油等等，這些油脂之間的區(qū)別主要在于生產(chǎn)時所采用的原料和工藝不同。下面宏德機械簡單介紹一下這幾種花生油都采用了哪些工藝。

1、一級壓榨花生油

　　一級壓榨花生油是原料花生在經(jīng)過清理去石、脫殼、破碎、蒸炒等預處理工藝后，由榨油機提取得到花生毛油，再由精煉設備脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等工藝精煉除雜，脫除花生油中磷脂、游離脂肪酸、水分、色素、蠟質(zhì)等一系列雜質(zhì)以及有害物質(zhì)后得到的成品花生油。

2、濃香花生油

　　濃香花生油的加工工藝與一級壓榨花生油大致相同，但濃香花生油對原料花生的品質(zhì)要求很高，有關(guān)指標需要高于一級花生油國家標準。生產(chǎn)濃香花生油的油料需要籽粒飽滿的成熟粒,未經(jīng)過陳化期,不能有霉變粒、破損粒、未成熟粒等。生產(chǎn)過程中，花生在經(jīng)過清理去石、除塵后，通過滾筒炒鍋高溫快炒生香， 一次壓榨生產(chǎn)濃香花生油，能夠確保其質(zhì)量和濃郁的香味。與一級壓榨花生油精煉工藝不同，濃香花生油采用無水脫磷、低溫結(jié)晶的工藝脫除毛油中的磷脂、蠟質(zhì)，得到成品濃香花生油。

3、浸出花生油

　　浸出花生油是將預榨后的花生油餅粉碎后在浸出設備中與溶劑充分接觸，將餅中殘留的油脂浸出的工藝，花生油含油量較高，一般采用預榨-浸出工藝提取油脂，先預榨出80%左右的花生油，再將剩余油餅破碎浸取剩余油脂。浸出設備能夠?qū)炛袣堄涂刂圃?%以內(nèi)，大大提高成品出油率，浸出油再通過精煉油設備精煉除雜后即可得到符合國標的成品浸出花生油。

4、花生調(diào)和油

　　花生調(diào)和油是將精煉后的花生油與其他品種的食用油經(jīng)過科學調(diào)配和專業(yè)加工后制成的，可以彌補單一品種食用油脂的營養(yǎng)功能結(jié)構(gòu)不合理的缺陷。調(diào)和油是采用精煉后的食用油調(diào)配而成。

　　以上是四種花生油的生產(chǎn)工藝，油廠需求產(chǎn)量不同，采用的工藝和設備不同，得到的成品食用油等級品質(zhì)也不同，在設備的選擇方面，如果您是新手，不是很了解如何進行工藝和設備的選擇，可以聯(lián)系宏德糧油機械，我們可以根據(jù)您的需求為您量身定制生產(chǎn)線方案，根據(jù)當?shù)厥袌龅南M習慣來為您推薦工藝設備。

　　宏德糧油機械廠家從事油脂設備生產(chǎn)加工已有40年，工藝成熟，產(chǎn)品品質(zhì)有保障。宏德?lián)碛袑嶓w工廠，專業(yè)的技術(shù)團隊和生產(chǎn)團隊，可以根據(jù)產(chǎn)量定制設備，產(chǎn)品遠銷海外，客戶口碑好。我們在國內(nèi)各地均有合作油廠，客戶可前去油廠參觀，也歡迎到工廠參觀考察，我們提供免費車接車送服務，聯(lián)系電話：16639152669 田經(jīng)理。