花生是我國產量豐富、食用廣泛的一種堅果，含有豐富的營養成分、植物蛋白和油脂，是我國重要的農作物和油料作物，也是工人的健康食品，是植物油之和蛋白質的重要來源之一。從花生仁中制取的花生油中含有豐富的油酸、卵磷脂及維生素等對人體有益的營養元素。是受到消費者歡迎的食用油之一。

　　成品花生油根據加工工藝的不同能夠分為壓榨花生油和浸出花生油，兩種工藝生產出的花生油在品質和出油率上有著很大的不同。壓榨花生油通過物理擠壓油料獲取油脂，浸出工藝是通過溶劑與油料充分混合溶解油脂形成混合油，再通過蒸發、冷凝等工藝分離回收溶劑得到浸出毛油。浸出法制油工藝能夠較好的獲取油料中的油脂，降低餅粕殘油率，但浸出毛油需要通過精煉處理方可食用，精煉程度較深，油脂等級高但精煉過程中對花生油的香味和營養成分影響較大，成品花生油質量高，色澤好但風味淺，對消費者的吸引力不足，因此油廠生產花生油還是以壓榨工藝為主，大型油廠可以選擇預榨-浸出制油工藝。

　　壓榨制油工藝在出油率上不如浸出工藝，但壓榨過程中不添加任何化學物質，純靠物理壓力榨油，榨出的油營養得到很好的保留。根據壓榨前油料的品質等級和壓榨工藝的不同，壓榨花生油分為熱榨花生油和冷榨花生油，熱榨花生油又能夠分為濃香型花生油和清香型花生油等產品。冷榨油營養保留好，熱榨油香味濃郁，油廠可根據當地市場需求和產品定位確定加工設備及工藝。

　　好的油脂設備對油廠生產提供有利的幫助，花生油加工設備的選購可以從設備材質、廠家技術實力、生產能力以及售后能力等多方面綜合考慮，選擇可靠的廠家合作，這里為您推薦宏德糧油機械廠家。

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